米沢は美味しい食べ物が沢山ありますね！ 実は山形県はこんにゃく消費量日本一。名物の「玉こんにゃく」をはじめ、「芋煮汁」の具材にも使われるなど、様々な食べ方で親しまれています。今回は創業以来、こんにゃく料理にこだわり続ける…